Ингредиенты
Молоко - 200 мл
Яйцо куриное - 1 среднее
Мука пшеничная - 100 г
Ванильный сахар - 8 г
Разрыхлитель теста - 2 г
Обязательно добавляйте свежие фрукты и ягоды в выпечку. Польза содержащихся в них витаминов неоценима.В рецепте отсутствует масло, поэтому жирность блюда минимальная. Однако, это означает, что Вам понадобится сковорода с антипригарным покрытием или блинница.Разбить в миске яйцо, хорошо взбить вилкой или венчиком. Добавить сахар, размешать.
Добавить молоко, немного взбить еще. Ввести муку с разрыхлителем. Перемешать все до однородной консистенции. Тесто должно быть без комочков, по густоте как кефир. Дать отстояться тесту, чтобы не было пузырьков. Обычно хватает времени, в течение которого разогревается сковорода. Пожарить с обеих сторон до готовности.
Украсьте готовое блюдо фруктами или ягодами и не забудьте полить топпингом!