кулинарные рецепты, приготовления блюд, вкусная еда, здоровая пища, популярные тренды кулинарии

ru uk en



Выпечка — общее название для хлебобулочных изделий и кондитерских изделий, изготавливаемых методом выпекания, а также сам этот процесс.

Мелкоштучные хлебобулочные изделия включают в себя выпечку преимущественно из хлебного теста весом до 25 ... Читать дальше »

Категория: Все о рецептах еды | Просмотров: 148 | Добавил: admin | Дата: 2022-06-23 | Комментарии (0)



Закуска — небольшое по объёму преимущественно холодное блюдо первой подачи, обычно с пикантным вкусом и особым привлекательным оформлением, чтобы возбудить аппетит перед основными блюдами. Для приготовления закусок используются самые разнообразные продукты, которые комбинируют по составу, вкусовым особенностям, способам выкладки, оформления и цветового сочетания Закусками также называют блюда, подаваемые для заедания алкогольных напитков.

К повседневному столу обычно подают один-два вида закусок, для праздничных обедов характерно большее разнообразие. Праздничный ужин может целиком состоять из закусок. Совокупность закусочных блюд и изделий, имеющих в холодном виде наилучшие гастрономические качества, называется холодным столом. Горячие закуски готовят как вторые блюда, но в ... Читать дальше »

Категория: Все о рецептах еды | Просмотров: 135 | Добавил: admin | Дата: 2022-06-22 | Комментарии (0)



Борщ — горячий заправочный суп на основе свёклы, которая придаёт ему характерный красный цвет.

Традиционное основное первое блюдо украинской кухни.

Имеет около дюжины разновидностей, что связано с разобщением в прошлом украинских земель, с существованием разных частей украинского народа в Польше, Молдавии, Румынии, Чехословакии, с влиянием на формирование украинской кухни турецких, ногайских, крымских, польских, венгерских, молдавских, греческих, русских кулинарных обычаев и вкусов. Получило широкое распространени ... Читать дальше »

Категория: Все о рецептах еды | Просмотров: 141 | Добавил: admin | Дата: 2022-06-22 | Комментарии (0)



Салат  холодное блюдо из кусочков овощей, зелени, различных других растений, грибов, с добавлением приправы. Салатом считается любое сочетание ингредиентов, имеющее заправку или приправу, либо и то, и другое.

Первоначально салатом называлось блюдо Древнего Рима, которое состояло из эндивия, петрушки и лука, с добавлением мёда, перца, соли и уксуса. В Средние века салат изготавливался из лука, чеснока, перечной мяты и петрушки.

Салатная заправка (приправа) — это какой-либо жидкий компонент ( ... Читать дальше »

Категория: Все о рецептах еды | Просмотров: 125 | Добавил: admin | Дата: 2022-06-22 | Комментарии (0)

« 1 2 3 4